Tag: Gastgewerbe
„Wir brauchen jetzt Hilfe“: Das britische Gastgewerbe warnt vor einer „Flutwelle“ von Schließungen, wenn sich Krisen abzeichnen | Geschäft
Großbritanniens Hotels, Restaurants und Bars hatten große Hoffnungen, dass Liz Truss als Premierministerin fungieren könnte, um die verheerenden Kostensteigerungen nach der Covid-Pandemie anzugehen. Ihr Energiepaket für Unternehmen bot eine gewisse…
Der britische Gastgewerbesektor geht am schnellsten seit der Sperrung zurück | Gastgewerbe
Tourismus und Freizeit erlebten im vergangenen Monat den schnellsten Rückgang der Produktion aller britischen Wirtschaftssektoren, wie die neuesten Daten zeigen. Die Produktion in diesem Sektor, zu dem Pubs, Hotels und…
Britische Pubs könnten vor der Weltmeisterschaft wegen Fahrerstreiks mit Bierknappheit konfrontiert sein | Gastgewerbe
Die Aussicht auf eine Bierknappheit in Großbritannien zeichnet sich ab, da Fahrer und Arbeiter einer Firma, die etwa 40 % der Lieferungen an britische Pubs und Clubs macht, fünf Tage…
Hollywood Bowl zerschmettert Gewinnerwartungen trotz Lebenshaltungskostenkrise | Gastgewerbe
Hollywood Bowl, der größte Tenpin-Bowling-Betreiber Großbritanniens, hat seine jährlichen Einnahmen und Gewinne weit über das Niveau vor der Pandemie hinaus gesteigert und ist der Ansicht, dass sein Unterhaltungswert weiterhin Familien…
Hotels in London erhöhen die Preise, da die Nachfrage vor der Beerdigung der Königin steigt | Gastgewerbe
Die Buchungen von Unterkünften in London haben zugenommen, da Menschen aus anderen Teilen des Vereinigten Königreichs und der ganzen Welt planen, zur Beerdigung der Königin in die Hauptstadt zu reisen,…
Chris Jowsey: Der Pub-Chef setzt sich dafür ein, die Einheimischen im Geschäft zu halten | Gastgewerbe
Als sich der Sommer dem Ende zuneigte, verflog Chris Jowseys Reserven an Geordie guter Laune und ihm ging schließlich die Geduld aus. Der Chef der 1.000-köpfigen Kneipenkette Admiral Taverns hatte…
Mehr als 70 % der Pubs rechnen nicht damit, den Winter zu überleben, da die Energiekosten in die Höhe schießen | Gastgewerbe
Die unabhängigen britischen Brauereien haben die Minister aufgefordert, einzugreifen, um den Sektor zu retten, da Untersuchungen ergaben, dass mehr als 70 % der Pubs nicht damit rechnen, den Winter zu…
„Energierechnungen haben die Löhne übertroffen“: 280 Jahre alte Kneipe droht Schließung | Gastgewerbe
WHenne die Faulland Inn zum ersten Mal seine Pforten öffnete, war George II auf dem Thron und Großbritannien befand sich im Krieg mit Spanien. Seitdem hat die 280 Jahre alte…
Das Londoner Restaurant von Salt Bae meldet in den ersten drei Monaten einen Umsatz von 7 Mio. £ | Gastgewerbe
Das Londoner Restaurant von Salt Bae, einem extravaganten, mit Gewürzen bestreuten Koch, hat in den ersten drei Monaten einen Umsatz von 7 Millionen Pfund gemeldet. Nusr-Et Steakhouse, das Outlet im…
Zwei Drittel der britischen Top-Restaurants schreiben nach Brexit, Covid und Inflation rote Zahlen | Gastgewerbe
Schuldenrückzahlungen, Personalmangel und steigende Energierechnungen haben laut einer Studie, die die Auswirkungen der Pandemie, des Brexit und der Lebenshaltungskostenkrise auf das Gastgewerbe aufzeigt, fast zwei Drittel der 100 besten Restaurants…
Die Restaurantgruppe von Gordon Ramsay meldet Pandemieverluste in Höhe von 12 Millionen Pfund | Gastgewerbe
Das Restaurantimperium von Gordon Ramsay hat aufgrund von Schließungen und Einschränkungen während der Covid-19-Pandemie Verluste von fast 12 Millionen Pfund gemeldet und fast 300 Mitarbeiter abgebaut, als der Geschäftsmann vor…
Daten zeigen, dass die Insolvenzen von Restaurants in Großbritannien im Jahr um mehr als 60 % gestiegen sind | Gastgewerbe
Die Zahl der Restaurants, die in Insolvenz geraten, ist im vergangenen Jahr um mehr als 60 % gestiegen, was auf Arbeitskräftemangel und die Krise der Lebenshaltungskosten zurückzuführen ist, die die…
„Alles geht nach oben“: Das britische Gastgewerbe kämpft mit steigender Inflation | Gastgewerbe
‘ICH Ich kämpfe jeden Tag darum, das Geschäft am Laufen zu halten“, sagte Damian Wawrzyniak, der Koch hinter dem Gastro-Pub House of Feasts in Peterborough, der befürchtet, dass er das…
Zahl der Pubs in England und Wales fällt auf Rekordtief | Gastgewerbe
Laut einer Analyse, die die verheerenden Auswirkungen der Coronavirus-Pandemie und die steigenden Geschäftskosten beleuchtet, gibt es in England und Wales weniger Pubs als je zuvor. Die Gesamtzahl der Kneipen sank…
Ein europäisches Start-up im Gastgewerbe, das Tiny Homes als abgelegene Boutique-Hotelzimmer nutzt, verzeichnet großen Erfolg – sehen Sie sich das Innere seiner Hütten an
Noel Richter Das deutsche Hospitality-Startup Raus stellt winzige Wohnhütten an abgelegenen Orten in der Nähe von Berlin auf. Raus hat eine Warteliste von rund 2.600 Personen und plant, bis Ende…
Das Jubiläum der Königin wird dem britischen Einzelhandel und Gastgewerbe voraussichtlich einen Schub von 6 Mrd. £ geben | Einzelhandelsindustrie
Es wird erwartet, dass das Jubiläumswochenende den Einkaufsstraßen und Gastgewerbeunternehmen einen Schub von über 6 Mrd. Es wird erwartet, dass Nachtschwärmer allein für Lebensmittel und Getränke mehr als 2 Mrd…
Der Gastronom Jeremy King wird von der Gourmetgruppe Corbin & King verdrängt | Gastgewerbe
Die berühmten Gastronomen hinter dem Wolseley und dem Delaunay wurden aus der 1981 gegründeten Gourmetgruppe verdrängt. King, der mit seinem Geschäftspartner Chris Corbin viele der besten Restaurants Londons gründete und…
Im Körper einer Frau leben: Beschäftigte im Gastgewerbe haben schon immer Missbrauch erlitten. In der Pandemie wurde es noch schlimmer | Leben und Stil
EINNachdem er viele Jahre als Barkeeper in Washington DC gearbeitet hatte, stieß Ifeoma Ezumakis Körper während der Pandemie an seine Grenzen. Für Ezumaki und Millionen anderer Restaurantangestellter wurde die Arbeit…
„Die Leute wollen Covid hinter sich lassen“: Britische Pubs hoffnungsvoll, wenn die Trinker zurückkehren | Gastgewerbe
In seiner fast 500-jährigen Geschichte hat Ye Olde Mitre in Holborn unter 21 Monarchen Bier ausgeschenkt, den englischen Bürgerkrieg überstanden und das Große Feuer von London unbeschadet überstanden. Aber nur…
Gehen Sie im trockenen Januar weiter in die Kneipen, drängen die britischen Hospitality-Chefs | Gastgewerbe
Hotelchefs haben die Verbraucher aufgefordert, ihre lokale Kneipe im „trockenen Januar“ nicht zu verlassen, dem Monat, in dem viele Menschen auf Alkohol verzichten, da schwer betroffene Veranstaltungsorte Schwierigkeiten haben, sich…