Tag: Gewürz
Das große Ganze: Gewürz im industriellen Maßstab | Fotografie
Seit die Chilis 1498 von Vasco da Gama in Indien eingeführt wurden, wird eine Sorte weltweit am meisten geschätzt: die tiefrote Guntur-Chili, die in Andhra Pradesh an der Südostküste des…
Wie man Gemüsereste in ein uraltes Gewürz verwandelt – Rezept | Essen
TDas heutige Rezept ist der Gipfel des Zero-Waste-Kochens. Wenn alles andere fehlschlägt und Sie einen Kompostbehälter voller Gemüseabfälle haben, können sie immer noch gerettet werden, indem Sie sie in Garum…
So verwandeln Sie unreife Feigen in ein Gewürz für Käse – Rezept | Essen
ichIn einem Klima wie dem in Großbritannien, wo Feigen oft nicht vollständig reifen, ist es gut zu wissen, dass diese herrliche Frucht nicht vergeudet werden muss. Grüne Feigen in Sirup…