Gesundheitstag Reporter
DIENSTAG, 5. Juli 2022 (HealthDay News) – Die US-amerikanischen Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten haben einen kürzlichen Ausbruch von Listerien mit Eiscreme in Verbindung gebracht, die von der in Florida ansässigen Big Olaf Creamery hergestellt wurde.
Eine Person ist bei dem Ausbruch in 10 Staaten gestorben, während 22 ins Krankenhaus eingeliefert wurden.
Die Agentur sagte, dass Gesundheitsbeamte 17 derjenigen befragten, die krank wurden, und 14 berichteten, Eiscreme gegessen zu haben. Unter den 13, die sich an die Art von Eis erinnerten, die sie aßen, identifizierten sechs die Marke als Big Olaf Creamery oder einen Ort, an dem diese Art von Eis serviert wurde.
Am Freitag begann das Unternehmen freiwillig damit, Einzelhandelsstandorte zu kontaktieren, um vom Verkauf ihrer Eiscremeprodukte abzuraten, sagte die CDC.
Am Sonntag veröffentlichte das Unternehmen in den sozialen Medien eine eigene Erklärung zum Ausbruch.
„Im Moment handelt es sich nur um Spekulationen, da es sich um eine laufende Untersuchung handelt. Es wurde nicht bestätigt, dass unsere Marke mit diesen Fällen in Verbindung steht …“, erklärte das Unternehmen. „Der ursprüngliche Bericht, den wir am Freitag, dem 1. Juli, vom Gesundheitsministerium von Florida erhalten haben, war, dass 23 Fälle gemeldet wurden … 6 der 23 erwähnten Patienten haben Big Olaf-Eiscreme konsumiert, aber nichts wurde bewiesen.“
Die Erklärung fügte hinzu, dass das Unternehmen mit staatlichen und föderalen Gesundheitsbehörden zusammengearbeitet habe, sobald es über die Situation informiert worden sei.
Listeria ist ein Bakterium, das schwere Krankheiten verursachen kann, wenn es sich über den Darm hinaus auf andere Teile des Körpers ausbreitet, ein Zustand, der als invasive Listeriose bekannt ist.
Verbraucher, die Eis der Marke Big Olaf Creamery haben, das nur in Florida verkauft wird, sollten es wegwerfen, sagte die CDC in ihrer Warnung. Reinigen Sie alle Bereiche, Behälter oder Servierutensilien, die das Eis berührt haben könnten. Händler, die Produkte der Marke gekauft haben, sollten diese bis auf Weiteres nicht bedienen. Alle Geräte, Eisportionierer, Servierutensilien oder Bereiche, die möglicherweise mit der Eiscreme in Kontakt gekommen sind, sollten gereinigt werden.
Während die meisten Menschen an Listerien nicht ernsthaft erkranken, kann es für schwangere Frauen und ihre Neugeborenen, Menschen ab 65 Jahren und Personen mit geschwächtem Immunsystem gefährlich sein.
Die Symptome einer schweren Krankheit beginnen typischerweise innerhalb von zwei Wochen nach dem Verzehr der kontaminierten Lebensmittel, können aber auch am selben Tag oder bis zu 70 Tage später beginnen.
Zu den Symptomen können Durchfall und Fieber sowie Kopfschmerzen, steifer Nacken, Verwirrtheit, Gleichgewichtsverlust, Muskelschmerzen und Krämpfe gehören.
Schwangere Frauen leiden normalerweise nur unter Fieber, Müdigkeit und Muskelschmerzen, aber die Infektion kann zu Fehlgeburten, Totgeburten, Frühgeburten oder einer lebensbedrohlichen Infektion des Neugeborenen führen.
Mehr Informationen
Die US Food and Drug Administration hat weitere Informationen zu Listerien.
QUELLE: US Centers for Disease Control and Prevention, Pressemitteilung, 2. Juli 2022