17. März 2023 – Frauen könnten jetzt ihre eigenen Gründe haben, die allseits beliebte Mittelmeerdiät anzupassen: Sie scheint das Risiko von Herzerkrankungen und Tod bei Frauen zu senken.
Diejenigen, die sich streng an eine mediterrane Ernährung hielten, hatten ein um 24 % geringeres Risiko für Herzerkrankungen und ein um 23 % geringeres Sterberisiko im Laufe der Zeit im Vergleich zu denen, die andere Arten von Diäten befolgten. Die Ernährung legt den Schwerpunkt auf Gemüse, Obst, Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Meeresfrüchte, mageres Eiweiß und gesunde Fette wie Olivenöl und Nüsse.
„Die mediterrane Ernährung ist für ihre gesundheitlichen Vorteile bekannt, insbesondere für die Herzgesundheit, aber die meisten Studien und Forschungen zu Ernährung und Herzerkrankungen werden hauptsächlich bei Männern durchgeführt“, sagte Hauptautorin Anushriya Pant, Doktorandin an der Westmead Applied Research der University of Australia Center.
„In der medizinischen Forschung gibt es geschlechtsspezifische Unterschiede bei der Gestaltung klinischer Studien“, sagte sie. „Dadurch entstehen große Lücken in den klinischen Daten, die sich potenziell auf die Entwicklung von Gesundheitsratschlägen auswirken können. Unsere Arbeit ist ein Schritt, um diese Lücke zu schließen.“
In der neue Berichtin der Zeitschrift veröffentlicht Herz, Pant und Kollegen analysierten 16 Studien, die zwischen 2006 und 2021 veröffentlicht wurden und Informationen darüber enthielten, wie eng sich die Menschen an die mediterrane Ernährung hielten, und nahmen entweder alle Frauen auf oder trennten die Ergebnisse nach Geschlecht. Die Forscher schlossen Studien aus, die sich nur auf bestimmte Bestandteile der mediterranen Ernährung bezogen oder sie mit anderen lebensstilbedingten Faktoren kombinierten.
Die Studien, die sich hauptsächlich auf die USA und Europa konzentrierten, umfassten 722.495 erwachsene Frauen, bei denen zuvor keine Herzerkrankungen aufgetreten waren und die durchschnittlich 12,5 Jahre lang auf ihre Herzgesundheit überwacht wurden.
Insgesamt hatten diejenigen, die sich strenger an eine mediterrane Ernährung hielten, weniger wahrscheinlich Herz-Kreislauf-Erkrankungen – einschließlich Herzinsuffizienz, Herzinfarkte und andere schwerwiegende unerwünschte kardiovaskuläre Ereignisse – sowie Todesfälle. Obwohl das Schlaganfallrisiko ebenfalls niedriger war, wurde es nicht als statistisch signifikant angesehen.
Weitere Analysen zeigten ähnliche Risikominderungen für Frauen verschiedener Ethnien, die sich an die Mittelmeerdiät hielten. Frauen europäischer Abstammung hatten ein um 24 % geringeres Risiko für Herzerkrankungen, und Frauen nicht-europäischer Abstammung (Asiaten, Ureinwohner Hawaiis und Afroamerikaner) hatten ein um 21 % geringeres Risiko.
Die Forscher fordern mehr geschlechtsspezifische Forschung zu Herzerkrankungen, einschließlich spezifischer Risikofaktoren im Zusammenhang mit der Menopause, schwangerschaftsbedingten Problemen wie Präeklampsie und Schwangerschaftsdiabetes sowie Autoimmunerkrankungen, die bei Frauen häufiger auftreten, wie systemischer Lupus.
Zukünftige Studien sollten auch die Gründe untersuchen, warum die mediterrane Ernährung mit Erkrankungen des unteren Herzbereichs und Tod verbunden ist, sagten sie. Die Ernährung kann Entzündungen reduzieren, Antioxidantien stärken und dem Darmmikrobiom zugute kommen. Es ist auch reich an nützlichen Nährstoffen wie Polyphenolen (organische Verbindungen, die in einigen Gemüse- und Obstsorten vorkommen), Nitraten und Omega-3-Fettsäuren, und es ist reich an Ballaststoffen und hat eine niedrige glykämische Belastung.
“Was wir heute essen, hat wichtige gesundheitliche Auswirkungen auf unsere kardiometabolische Gesundheit für die kommenden Jahre”, sagte Samia Mora, MD, Medizinprofessorin an der Harvard Medical School und Direktorin des Center for Lipid Metabolomics am Brigham and Women’s Hospital.
Mora, der an dieser Studie nicht beteiligt war, hat die Zusammenhänge zwischen der mediterranen Ernährung und der Herzgesundheit untersucht. Sie und Kollegen haben herausgefunden, dass Frauen, die sich an die Diät halten, eher weniger Entzündungen, Insulinresistenz, Body-Mass-Index und Blutdruck haben.
„Frauen sind oft die Hauptzubereiter von Mahlzeiten, und ihre Ernährungsgewohnheiten beeinflussen andere Familienmitglieder – insbesondere Kinder“, sagte sie. „Die Ergebnisse waren beeindruckend, mit einer Reduzierung der tödlichen und nicht tödlichen kardiovaskulären Ereignisse um etwa ein Viertel. Dies ist sehr ähnlich zu dem Nutzen, den wir bei der Statintherapie sehen, einem häufig verwendeten Medikament zur Senkung des Cholesterinspiegels.“