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- Die Kinderernährungswissenschaftlerin Marina Chaparro beschrieb die Gefahren einer falschen Ernährung von Babys.
- Sie hat ein Baby in Ketoazidose gesehen, einem Zeichen von Hunger, aufgrund einer Mandelmilchdiät.
- Das Verdünnen von Babynahrung kann auch zu Lethargie und lebensbedrohlichen Anfällen führen, sagen Ärzte.
Pädiatrischer Ernährungsberater Marina Chaparro arbeitete vor etwa fünf Jahren in einem Kinderkrankenhaus in Miami, als ein Säugling mit Symptomen wie Gewichtsverlust und Erbrechen eingeliefert wurde.
Das Baby hatte Ketoazidose, eine potenziell tödliche Erkrankung, die auftritt, wenn der Körper beginnt, Fettsäuren zur Energiegewinnung abzubauen, Ketone freizusetzen und das Blut gefährlich sauer zu machen.
Zuerst dachten Chaparro und ihre Arztkollegen, die in der Abteilung für pädiatrische Endokrinologie arbeiteten, dass das Baby Typ-1-Diabetes hatte, eine häufige Ursache für Ketoazidose.
Aber nach einer Reihe von Tests erfuhren die Anbieter, dass der Zustand des Babys nicht durch Diabetes, sondern durch Hunger verursacht wurde: Seine Mutter fütterte ihn mit Mandelmilch, vermutlich basierend auf medizinisch nicht fundierten Ratschlägen, die sie online gefunden hatte.
Chaparro, der führt heute ihre eigene zweisprachige Kinder- und Familienernährungspraxissagte, die Geschichte sei ihr über die Jahre in Erinnerung geblieben, weil sie die Gefahren medizinischer Fehlinformationen veranschauliche – etwas, das erst geworden ist weiter verbreitet in den vergangenen Jahren.
Nussmilch ist kein sicherer Ersatz für Babynahrung
Obwohl Nussmilch in die Ernährung der meisten Kleinkinder integriert werden kann, hat sie nicht die richtigen Nährstoffe, um Muttermilch oder Formel bei Babys unter 1 Jahren zu ersetzen, so die Amerikanische Akademie für Pädiatrie. Weder Kuhmilch noch andere Nicht-Milch-Ersatzstoffe.
Babynahrung ist “wirklich schwer neu zu machen, es ist wirklich schwer, dieses Gleichgewicht zu erreichen, das Lebensmittelwissenschaftler seit Jahren studieren”, sagte Chaparro in einem Webinar, das von der Kalifornische Erdbeerkommission. “Ganz zu schweigen vom Risiko einer Kreuzkontamination und Infektion” bei der Herstellung Ihrer eigenen Formel.
Die Mutter des Babys „tat ihr Bestes“, fügte Chaparro hinzu und dachte wahrscheinlich, dass Mandelmilch gut für ihr Baby sei, weil sie für sie funktionierte.
Chaparro sagte, dem Baby ging es schließlich gut und es wurde entlassen, nachdem es ein paar Tage lang mit einer geeigneten Formel gefüttert worden war. Die Mutter ging auch besser ausgebildet.
Aber die Erfahrung ließ Chaparro erkennen, „wie tief diese Ernährungsbotschaften manchmal in unserer Kultur verankert sind, und wir hören ihnen zu und übersetzen sie manchmal unseren Kindern und unseren Familien“, sagte sie. „In diesem Fall denke ich: ‚Das könnte wirklich gefährlich werden.’“
Ärzte sagen, dass das Verdünnen von Formeln auch gefährlich sein kann
Andere Mütter haben sich in letzter Zeit Internetrezepten für hausgemachte Formeln zugewandt, angesichts der die Formelknappheit des vergangenen Jahres.
Dr. Owais Durrani, ein Notarzt aus Osttexas, sprach zuvor mit Insider über die Folgen, wie Lethargie und Krampfanfälle, die er aus erster Hand miterlebte.
In einigen Fällen, sagte er, haben Eltern ihre Formeln verwässert, um sie länger haltbar zu machen, aber das gleicht das Elektrolytgleichgewicht aus, was bei Säuglingen zu einem niedrigen Natriumgehalt führen kann. Das wiederum kann das Blutvolumen von Babys verringern, niedrigen Blutdruck verursachen und lebensbedrohlich niedrige Werte des zirkulierenden Sauerstoffs.
„Eine Formel wird im Wesentlichen so streng reguliert wie jedes verschriebene Medikament, wenn es um die darin enthaltenen Inhaltsstoffe geht, um sicherzustellen, dass sich die Nieren eines Babys entwickeln, seine Leber, seine Elektrolyte – alles andere befindet sich in einem sehr feinen Gleichgewicht“, sagte er.
„Sie sind nicht so widerstandsfähig wie ein Erwachsener, der 12 Stunden in der Sonne ist und dehydriert – wir werden größtenteils immer noch in Ordnung sein, aber für ein Baby ist das nicht der Fall“, fügte Durrani hinzu. “Jeder Elektrolyt, jede Komponente, jedes Mineral in dieser Formel ist sehr wichtig.”
Angesichts von Engpässen empfahl Durrani Eltern, wenn möglich auf andere verfügbare Marken umzusteigen oder ihren Kinderarzt oder das örtliche Krankenhaus nach Formelproben zu fragen.
„Wir sind hier, um zu helfen. Wir werden ein hungriges Baby nicht von der Notaufnahme abweisen. Wir werden dafür sorgen, dass es einen Plan gibt, wenn das Baby entlassen wird“, sagte Durrani. „Aber bitte verwenden Sie keine dieser anderen Optionen, da dies zu lebensbedrohlichen Problemen führen kann.“