©Reuters. DATEIFOTO: Ein Zylinder mit Kohlendioxid in Lebensmittelqualität ist neben einer Verpackungsmaschine in der Geflügelfabrik Soanes in der Nähe von Driffield, Großbritannien, am 12. Oktober 2021 abgebildet. Bild aufgenommen am 12. Oktober 2021. REUTERS/Phil Noble/File Photo
(Reuters) – Ein Mangel an Kohlendioxid (CO2) setzt die Lebensmittelsektoren in einigen europäischen Ländern unter Druck, nachdem große Produzenten die Produktion als Reaktion auf steigende Energiekosten gedrosselt haben.
Chemische Hersteller produzieren CO2 als Nebenprodukt, das in Teilen der Lebensmittelindustrie verwendet wird, von der Zugabe von Sprudel in Getränke und zum Kühlen von Produkten während des Transports bis hin zum Betäuben von Geflügel und Schweinen vor dem Schlachten.
Hier sind einige Länder, die Engpässe melden:
GROSSBRITANNIEN
Die britische Lebensmittel- und Getränkeindustrie https://www.reuters.com/world/uk/uk-urges-businesses-meet-demand-co2-after-cf-fertilisers-halts-production-2022-08-25/ forderte die Regierung auf Vorbereitung von Notfallplänen zur Sicherstellung der CO2-Versorgung, nachdem der wichtigste inländische Lieferant, CF Fertilizers UK, beschlossen hat, die Ammoniakproduktion in seiner Anlage in Billingham im Nordosten Englands vorübergehend einzustellen.
ITALIEN
Im Juli kündigten italienische Getränkeunternehmen https://www.reuters.com/business/retail-consumer/italian-fizzy-drinks-risk-falling-flat-c02-runs-short-2022-07-27/ Produktionskürzungen an Probleme mit der Beschaffung von Kohlendioxid, da Chemieunternehmen die Produktion kürzten und die steigenden Gaspreise dafür verantwortlich machten und die Lieferanten Schwierigkeiten hatten, die erforderlichen Mengen zu sichern.
POLEN
Tochtergesellschaft der dänischen Brauerei Carlsberg (OTC:) in Polen https://www.reuters.com/markets/europe/carlsbergs-unit-poland-could-stop-production-due-lack-co2-supplies-spokeswoman-2022- 25.08. könnte die Bierproduktion aufgrund fehlender CO2-Lieferungen drosseln oder stoppen.
Der Lieferstopp stelle auch eine Gefahr für die Ernährungssicherheit des Landes dar, sagte Andrzej Gantner, Generalsekretär des polnischen Verbands der Lebensmittelindustrie.
FRANKREICH
Air Liquide (OTC:) sagte, dass die Unterbrechungen der Ammoniakproduktion seine CO2-Versorgung beeinträchtigten, und fügte hinzu, dass es aktiv daran arbeite, die Auswirkungen dieser Engpässe auf seine Kunden zu begrenzen. Das französische Unternehmen vertreibt verschiedene CO2-haltige Produkte an Industriekunden, von der Medikamentenverpackung bis zum Lichtbogenschweißen.