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- Das Aufhören von Junk Food ist nicht etwas, das Sie über Nacht erreichen können.
- Beginnen Sie damit, ein Essen oder Getränk wegzulassen, bei dem Sie sich außer Kontrolle fühlen.
- Stellen Sie einen Alarm ein oder richten Sie ein Ersatzverhalten ein, um Ihrem regelmäßigen Verlangen zuvorzukommen.
Die meisten verarbeiteten Lebensmittel sollen süchtig machen – in manchen Fällen sogar noch mehr als Drogen und Alkohol, erklärt der preisgekrönte Journalist Michael Moss in seinem neuesten Buch.Hooked: Nahrung, freier Wille und wie die Food Giants unsere Sucht ausnutzen.”
In “Hooked” enthüllt Moss die heimtückische Art und Weise, mit der Lebensmittelunternehmen unseren grundlegendsten Bedürfnissen rund um das, was wir essen, gerecht werden. Wir bevorzugen instinktiv süße, billige und kalorienreiche Lebensmittel, daher hat sich die Industrie für verarbeitete Lebensmittel entwickelt, um unseren Geschmack zu befriedigen.
Menschen, die viele verarbeitete Lebensmittel essen, haben ein höheres Risiko, früh an Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Herzinfarkt oder Schlaganfall zu sterben, nach a Studie 2020. Dieselbe Studie ergab, dass die Gesundheitsrisiken umso größer werden, je mehr verarbeitete Lebensmittel Sie essen.
Es ist nie zu spät, auf einige der verarbeiteten Lebensmittel in Ihrer Ernährung zu verzichten. Auch wenn es sich anfühlt, als ob Ihr Heißhunger außer Kontrolle gerät, gibt es ein paar einfache Schritte, die Sie unternehmen können, um Ihre Junk-Food-Sucht loszuwerden und ein gesünderes Leben zu führen.
Beginnen Sie damit, ein wichtiges Problemnahrungsmittel auszuschneiden
Eine Sache zu ändern kann dazu führen, dass sich die übergroße Aufgabe, auf Junk Food zu verzichten, leichter anfühlt, sagte Moss auf der CleanCon 2021 der Environmental Working Group.
“Identifizieren Sie das schlimmste auslösende Lebensmittel in Ihrem Leben, das wirklich dazu führt, dass Sie die Kontrolle verlieren, und versuchen Sie zuerst, damit umzugehen”, sagte er.
Im Moss-Haushalt ging zuerst Soda. Die beiden Jungs des Autors liebten zuckerhaltige Getränke, aber heutzutage können sie sich für einfachen Selters “fast genauso aufregen”, sagte er.
Der Familie ist es gelungen, gesüßte Erfrischungsgetränke zu eliminieren, und Moss sagte, dass sie sich über diese Leistung gut fühlen können, anstatt sich um jeden Aspekt ihrer Ernährung zu sorgen.
Lenken Sie sich ab, bevor Ihr Verlangen zuschlägt
Es gibt ungesunde Lebensmittel, die Sie von Zeit zu Zeit genießen, und dann gibt es Snacks, die sich wie Ihr persönlicher Kryptonit anfühlen.
Moss empfahl, sich von Programmen zur Behandlung von Drogensucht Notizen zu machen.
Wenn Sie zum Beispiel jeden Tag um 15 Uhr Lust auf Kekse haben, müssen Sie um 14:55 Uhr etwas anderes tun. Moss schlug vor, weit weg von der Speisekammer aufzustehen oder einen Freund anzurufen. Auch ein gesunder Snack, wie eine Handvoll Nüsse, kann dir bis zum Abendessen helfen.
Einige Leute mögen es hilfreich finden, sich vor ihrer üblichen Snackzeit einen Wecker zu stellen, damit sie nicht von einem Heißhunger überrascht werden, fügte Moss hinzu.
Sei geduldig
Das Streichen von Junk-Food aus Ihrer Ernährung ist nicht dasselbe wie das Aufgeben von Zigaretten, sagte Moss.
Sie müssen nicht rauchen, aber Essen gehört zu den Grundbedürfnissen des Lebens. Darüber hinaus sind Sie wahrscheinlich die meiste Zeit Ihres Lebens durch Werbung und Produktplatzierung darauf vorbereitet, verarbeitete Lebensmittel zu kaufen.
Um Ihre Junk-Food-Sucht zu überwinden, müssen Sie Ihr Gehirn im Laufe der Zeit umschulen, sagte Moss. Es wird nicht über Nacht passieren.
“Wenn Sie eine schlechte Angewohnheit haben, die sich im Laufe des Lebens entwickelt hat, können Sie nicht erwarten, dass Sie sie in ein oder zwei Tagen oder sogar einer Woche loswerden”, sagte er. “Es wird einige Zeit dauern.”