Die Räucherei im East End von Lance Forman ist mit dem einzigen anderen Lieferanten, der seinen geschützten Status teilt, in Konflikt geraten
Es gibt nur zwei Räuchereien, die das Recht haben, geräucherten Lachs von London Cure zu verkaufen, und sie sind weniger als 3 km voneinander entfernt.
In einer Ecke von Ost-London, versteckt in einem Torbogen in der Nähe von London Fields, befindet sich das relativ neue Secret Smokehouse, das ursprünglich im Schuppen des Gründers Max Bergius gegründet wurde. Und in einem anderen, neben dem Olympiapark auf Fish Island, befindet sich der etablierte Titan, H Forman & Sohn, geführt vom ehemaligen Brexit-Partei-Abgeordneten Lance Forman. Sein Familienunternehmen produziert seit 116 Jahren Räucherlachs im East End und behauptet, die letzte der ursprünglichen Räuchereien zu sein.
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