Tag: Slaters
Nigel Slaters Rezept für panierte Auberginen mit Paprika und Fenchel
Knusprige goldene Auberginenrunden serviert mit leckerem Kräutergemüse Schneiden Sie 4 mittelgroße rote Paprika halbieren, dann in lange, 1 cm dicke Streifen schneiden. In einer schweren, flachen Pfanne 5 EL erhitzen…
Nigel Slaters Rezepte für Tempura und Spinatgebäck
Knusprig knusprig frittierte Köstlichkeiten mit Wasabi und Miso Ich machte einen leichten Teig mit Mehl, Eiweiß und Eiswasser und briet damit Spargel und Tintenfisch knusprig. Jedes kleine Bissen raschelte wie…
Nigel Slaters Rezepte für Schweinebraten und weiße Schokoladenmousse
Das Schweinefleisch mit Ingwer, Gewürzen und Rhabarber schärfen. Fügen Sie dann eine kleine süße Leckerei hinzu Als das Schweinefleisch aus dem Ofen kam – eine gerollte Lende, gewürzt mit Ingwer…
Nigel Slaters Rezepte für gebackene Paprika und Blaubeerkompott
Perfekte Paprika und frühe Früchte sorgen für ein lebendiges Abendessen Die örtlichen Gemüsehändler, in denen ich viel einkaufe, zeigen ihr Obst und Gemüse mit außergewöhnlicher Großzügigkeit. Neben Spargelreihen und kurzen,…
Nigel Slaters Rezepte für Bärlauch-Basilikum-Sauce und einen Eintopf Flageolettbohnen
Bringen Sie Pesto mit einer aufregenden neuen Zutat auf die nächste Stufe Bärlauchblätter ergeben eine Sauce – mit Olivenöl, Basilikum, Parmesan und Pinienkernen – die zarter und interessanter ist als…
Nigel Slaters Rezept für gebackenen Knollensellerie, Pastinaken, Tomaten
Ein herrliches veganes Festmahl, bei dem Sie das letzte Wurzelgemüse des Winters genießen können 750 g schälen Sellerie und schneiden Sie es in dünne Scheiben – Sie möchten, dass sie…
Nigel Slaters Rezept für gekeimte Samen, Kichererbsen und Bohnen
Ein Bohnenfest der neuen Saison mit Kräutern und Gewürzen und Joghurtdressing 200 g kochen Erbsen In einer tiefen Pfanne mit kochendem, leicht gesalzenem Wasser mit einem Abtropflöffel entfernen und in…
Nigel Slaters Rezepte für Jakobsmuscheln mit Basilikumbutter und für Bananenpudding-Choux-Puff
Leckere und verwöhnende Gerichte, die garantiert die Stimmung heben Wir hatten neulich Nacht so etwas wie ein Fest. Eine Pfanne mit Jakobsmuscheln, gegrillt und mit Basilikumbutter, einem Haufen Zitronenpüree und…
Nigel Slaters Rezept für Linsen- und Tomatensuppe
Ein gewürzter und wärmender vegetarischer Klassiker 175 g klein waschen rote Linsen in kaltem fließendem Wasser. 1 TL Kreuzkümmelsamen in einer Gewürzmühle. Riss 8 Kardamomkapselnextrahieren Sie die schwarzen Samen von…
Nigel Slaters Rezepte für Nudeln mit Kohl und warmem Apfelkuchen
Feiern Sie dieses Osterfest mit Nudeln de Luxe und Kuchen, serviert mit gewürztem Pudding Ich liebe ein Schokoladen-Osterei so sehr wie jeder andere – wahrscheinlich mehr -, aber heutzutage biete…
Nigel Slaters Rezepte für Misosuppe und karamellisierte Bananen Essen
S.oup ist so oft die Antwort. Noch vor zwei Wochen hätte es Schüsseln mit brauner Bohnenbrühe mit süßen Zwiebeln und Thymian auf dem Tisch gegeben, oder vielleicht einen goldenen Butternuss-Laksa…