THier ist die herzerwärmendste Geschichte in dieser Ausgabe von OFM. Es geht um die 17-jährige Kitty Tait und ihren Vater Al, die zusammen die Orange Bakery in der kleinen Stadt Watlington in den Chilterns führen. Es ist weit mehr als die Geschichte einer Besessenheit von Brot, sondern vor allem eine Geschichte von Genesung und Heilung. „Jeder sollte ein Bett in seiner Küche haben“, schreibt Kitty.
Von Burns-Night-Abendessen bis hin zu spontanen Willkommensgrüßen für neue Nachbarn kocht Angela Hartnett mit einer gewissen Leichtigkeit für große Menschenmengen. Sie erzählt Tim Adams, wie ihre Einstellung zur Unterhaltung auf der ihrer Großmutter basiert, „die immer dafür sorgte, dass Gäste mit einer unprätentiösen Umarmung willkommen geheißen wurden und etwas Einfaches und Leckeres zu essen war“. Wir haben einige herrliche Sommerrezepte aus Angelas neuem Buch, Der Wochenendkochdarunter Krabbensalat, Spargelquiche und schwimmende Inseln.
In dieser Ausgabe kehren unsere äußerst beliebten OFM Awards zurück, die jährliche Chance für uns alle, diejenigen zu nominieren, von denen wir glauben, dass sie im Namen von gutem Essen und gutem Essen etwas Besonderes tun. Die Auszeichnungen decken alles ab, von der Lebensmittelproduktion und Landwirtschaft bis hin zu Restaurants und Lokalen. Wir würden gerne Ihren Lieblingsort für das Sonntagsessen kennen lernen oder die Menschen, die Ihrer Meinung nach etwas bewirken – indem Sie etwas Besonderes im Namen des Essens tun. Werfen Sie einen Blick auf die Kategorien und wenn Sie jemanden nominieren möchten, der Ihrer Meinung nach ein wenig Anerkennung verdient, ist jetzt Ihre Chance.
Wir haben auch alle regulären Kolumnen – Life on a Plate (mit Corinne Bailey Rae), wir essen mit dem Schriftsteller Patrick McCabe zu Mittag, und Jay Rayner erzählt uns von den Fernsehsendungen, die er gerne sieht, während er sein Abendessen isst.