Tag: Meera
Meera Sodhas veganes Rezept für in Soja eingelegter Kürbis-Labyrinth Gohan | Veganes Essen und Trinken
mIhr Lieblingsort zum Frühstück in London ist Koya in Soho. Ich sitze gerne an der Holztheke gegenüber den Köchen, die leise, aber gewissenhaft und sehr präzise ihren Geschäften nachgehen, während…
Meera Sodhas veganes Rezept für Schoko-Scones und Feigenmarmelade | Veganes Essen und Trinken
Ter Scone ist eine Generationen alte britische Institution, und es war nur eine Frage der Zeit, bis ich ein veganes Rezept dafür schreiben würde. Traditionell habe ich beim veganen Backen…
Meera Sodhas veganes Rezept für Cavolo Nero mit Dinkel und Walnüssen | Veganes Essen und Trinken
ich war kein Early Adopter von Grünkohl. Mit jedem Bissen hatte ich das Gefühl, dass das robuste, stachelige Blatt mir sagte, dass es nicht gegessen werden sollte. Aber Schwarzkohl oder…
Meera Sodhas veganes Rezept für Kürbis und Borlottibohnen mit Tomaten und Salbei | Der neue Veganer
Borlotti-Bohnen, karamellisierter Kürbis und geröstete Tomaten ergeben einen sättigenden Kräuter-Blechkuchen Vor ein paar Jahren haben mein Mann Hugh und ich einige Borlotti-Bohnen angepflanzt und obwohl sie gewachsen sind, haben wir…
Meera Sodhas veganes Rezept für Süßkartoffel-, Frühlingszwiebel- und Miso-Salat | Der neue Veganer
Süßkartoffelchips, eingebettet in ein Bett aus weißen Bohnen, Miso und Tahini, gespickt mit einer herrlichen Ingwer-Frühlingszwiebel-Vinaigrette Auf der neueste YouGov-Umfrage zu den beliebtesten Gemüsesorten in Großbritannien, die Süßkartoffel rangiert auf…
Meera Sodhas veganes Rezept für Tomaten-Kurkuma-Kitchari | Der neue Veganer
Für Zeiten, in denen Sie sich nach nahrhaftem Komfort sehnen, wird diese einfache, risottoartige Schüssel definitiv befriedigen Kitchari ist eine Mischung aus Reis und Linsen, gekocht mit meist nur wenigen…
Meera Sodhas veganes Rezept für mit Walnüssen gefüllte Auberginen | Der neue Veganer
Eine würzige, garlicky Sauce, die durch Semmelbrösel und Walnüsse strukturiert und knusprig wird, mit Gewürzen versetzt und mit cremig gebackener Aubergine verschmolzen wird Die Aubergine ist geheimnisvoll, bis sie in…
Meera Sodhas vegetarisches Rezept für Grüntee-Reis mit Sake-Gemüse Der neue Veganer
Ein einfaches Frühlingsgericht aus gedämpftem Gemüse und Reis mit der japanischen Nuance von grünem Tee und Sake Lockdown hat mich gezwungen, über meine Reisen und Menschen nachzudenken, die ich getroffen…