Tag: Sodhas
Meera Sodhas veganes Rezept für Kaffee-, Walnuss- und Miso-Karamellkuchen | Veganes Essen und Trinken
MArk Flanagan, der Küchenchef der Queen, hat dieses Wochenende viel zu tun. Er musste nicht nur Speisen für das Jubiläum feierlich genug kreieren, sondern auch den sich ändernden Geschmäckern und…
Meera Sodhas veganes Rezept für Kimchi-Tomaten-Spaghetti mit Sesambröseln | Veganes Essen und Trinken
Kimchi hat eine gespaltene Persönlichkeit. Wenn ich es roh esse, kriecht seine knusprige Säure zu meinen Augen und schlägt sie mit einem Zucken zu. Es macht süchtig, wie saure Süßigkeiten.…
Meera Sodhas veganes Rezept für karamellisierte Zwiebel-, Safran- und Kartoffelpastete | Essen
ichIn jedem Lebensbereich gibt es unbesungene Helden. Sie sind nicht unbedingt schüchtern, aber sie lenken einfach nicht die Aufmerksamkeit auf sich und den Mehrwert, den sie schaffen, oder ihre Arbeit.…
Meera Sodhas veganes Rezept für Fideuà mit Fenchel, Pfeffer und schwarzen Oliven | Essen
ichbin ein relativ alter Hund, der neue Tricks liebt, besonders wenn es um Zutaten geht. Bevor ich Fideuà gemacht habe, habe ich meine Nudeln immer gekocht. Fideuà ist ein traditionelles…
Meera Sodhas veganes Rezept für Tomaten-Rosen-Harissa-Butterbohnen | Essen
ich Ich mache eine Phase durch, in der ich es sein möchte Flaneur. Nach all dem Stress von 2020 (und 2021 und, nun ja, jetzt) scheint dies ein guter Weg…
Meera Sodhas veganes Rezept für Kartoffel-Spinat-Curry nach pakistanischer Art | Essen
ich machte eine Pause von dieser Kolumne, um das zu tun, was die Italiener „dolce far niente“ (die süße Kunst des Nichtstuns), und in dieser Zeit konnte ich, ohne neue…
Meera Sodhas veganes Rezept für Maissuppe mit Chipotle-Öl | Veganes Essen und Trinken
Bn den Nebeln der Zeit (ab dem 16. Jahrhundert) reisten französische Fischer von der Bretagne nach Neufundland in Kanada hin und her, um zu fischen. Irgendwann auf dem Weg hat…
Meera Sodhas Rezept für vegane Zitronentarte | Veganes Essen und Trinken
my Theorie ist, dass jeder einen Standardpudding hat. Mein Vater wählt immer Käsekuchen, meine Tochter Eis, mein Mann liebt eine Käseplatte und meine beste Freundin das schokoladigste Gericht auf der…
Meera Sodhas veganes Rezept für Miso und Kokosnuss-Wintergemüse nach philippinischer Art | Veganes Essen und Trinken
Thier ist etwas über Köchin Mary San Pablo, und das gewisse Etwas ist, dass sie außergewöhnlich gutes Essen philippinischer Herkunft mit englischem Flair kocht. Sie leitet das Luto, ein Pop-up-Restaurant…
Meera Sodhas veganes Rezept für gemischte Fruchtgaribaldis | Veganes Essen und Trinken
WWas Sie über Food-Autoren vielleicht noch nicht wissen, ist, dass wir unsere Weihnachtsrezepte bei Sonnenuntergang im Sommer schreiben, lange bevor das erste Rascheln von Lametta zu hören ist. So habe…
Meera Sodhas veganes Rezept für Kiri Hodi mit Butternusskürbis | Veganes Essen und Trinken
Kiri Hodi, oder Kokosmilch-Curry, ist eines der beliebtesten Gerichte Sri Lankas und ein geniales Rezept. Alles, was Sie tun müssen, um diesen paradiesischen Geschmack aus einer Kombination aus Gewürzen, Aromen,…
Meera Sodhas veganes Rezept für übrig gebliebenen Gemüsebraten und Harissa-Spiral-Torte | Veganes Essen und Trinken
TDies ist ein Rezept für den Boxing Day. Dieser Kuchen ist 1,7 m lang, bevor er zu einer Spirale gerollt wird, was albern und lustig ist (und eine Aktivität, in…
Meera Sodhas veganes Rezept für thailändisches gelbes Curry mit grünen Bohnen und Kartoffeln | Veganes Essen und Trinken
ich genießen Sie die eher schlichte Benennung der thailändischen Currys: gelb, rot und grün. Einfache Namen für komplexe Gerichte sind ein geniales Marketing, das den Weg zu den Tellern der…
Meera Sodhas veganes Rezept für gesalzene Erdnuss- und Schokoladenpfannkuchen nach indonesischer Art | Veganes Essen und Trinken
EINach mehreren Jahrzehnten auf der Erde dachte ich, ich wüsste alles, was es über Pfannkuchen zu wissen gibt – bis ich eine flauschige Nummer namens . traf martabak manis auf…
Meera Sodhas veganes Rezept für weihnachtlichen Rotkohl-Apfel-Granatapfel-Salat | Essen
TBetrachten Sie dies als die frischere und spritzigere Alternative zum traditionellen geschmorten Rotkohl mit Apfel, der oft auf der Weihnachtstafel steht. Ich habe die Dinge durcheinander gebracht, indem ich etwas…
Meera Sodhas veganes Rezept für Weihnachtskürbis | Veganes Essen und Trinken
TDies ist mein fünftes veganes Weihnachtsessen, und ich mache mir jedes Jahr Sorgen, dass es unmöglich sein wird. Die Angst macht sich breit: Wie macht man etwas Besonderes und Fröhliches…
Meera Sodhas veganes Geschenkrezept für juwelenbesetzte Florentiner | Veganes Essen und Trinken
ich Ich habe nichts dagegen, Ihnen zu sagen, dass ich, als ich zum ersten Mal Florentiner probierte, die ganze Schachtel gegessen habe. Es ist unverschämt, dass ein einziger Keks so…
Meera Sodhas veganes Rezept für Tofu-Kokos-Curry | Veganes Essen und Trinken
EINn dieser Jahreszeit, im Tunnel zwischen der letzten Hitze des Sommers und der kompromisslosen Kälte des Winters (nennen wir es Herbst?), möchte ich einfach nur Curry essen. Aber nicht die…
Meera Sodhas veganes Rezept für persischen Kräuter-, Limetten- und Kidneybohneneintopf | Veganes Essen und Trinken
ichIch habe das Glück, eine iranische Schwiegermutter zu haben, die eine leidenschaftliche Köchin ist. Wenn wir uns treffen, reden wir über die besten Nudeln für Asche reshteh, die Freude an…
Meera Sodhas veganes Rezept für in Soja eingelegter Kürbis-Labyrinth Gohan | Veganes Essen und Trinken
mIhr Lieblingsort zum Frühstück in London ist Koya in Soho. Ich sitze gerne an der Holztheke gegenüber den Köchen, die leise, aber gewissenhaft und sehr präzise ihren Geschäften nachgehen, während…